si da yes

  Συνταγή για 8 άτομα Υλικά: 6 μελιτζάνες φλάσκες Σπορέλαιο για τηγάνισμα 700γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό περασμένο στον τρίφτη 1 κρασοπότηρο λευκό κρασί 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας 1 φύλλο δάφνης 1 πρέζα κανέλα 4 κόκκοι μπαχάρι αλάτι, πιπέρι Για τη μπεσαμελ: 3 κουταλιές της σούπας … Συνέχεια ανάγνωσης

si da yes

8 φαγητά που δημιουργήθηκαν κατά λάθος

  Απολαυστικά ατυχήματα       Το πραγματικά καλό φαγητό απαιτεί προσεκτικό σχεδιασμό, τέλειο συγχρονισμό και σχολαστική εκτέλεση. Μερικές φορές όμως μπορεί να απαιτεί απλώς να κάνεις μια…. γκάφα. Μερικές από τις πιο λαχταριστές λιχουδιές και «ένοχες απολαύσεις» όπως για παράδειγμα τα πατατάκια είναι το αποτέλεσμα κάποιου ατυχήματος ή κάποιου λάθους από τη μεριά του … Συνέχεια ανάγνωσης

si da yes

φτιάξτε ονειρεμένο Πασχαλινό τσουρέκι

  Είναι το απόλυτο Πασχαλινό έδεσμα, αν και είναι λίγο μπελαλίδικη διαδικασία για τις νοικοκυρές. Η συνταγή που σας προτείνουμε είναι από τις πιο εύκολες, ενώ το μόνο βέβαιο είναι ότι οι φίλες σας θα σας την ζητήσουν σίγουρα για του χρόνου!     Υλικά: 1 κιλό αλεύρι ( Το καλύτερο είναι να προτιμήσετε αλεύρι … Συνέχεια ανάγνωσης

si da yes

Αντριώτικη κολοκυθοφουρτάλια

  Πόσο πιο ανοιξιάτικο μπορεί να ‘ναι ένα φαγητό? Ηλιόλουστο φαγητό. Τα πρώτα κολοκυθάκια που έκαναν την εμφάνισή τους, χλοερά και τόσο αρωματικά, θα μπουν στο τηγάνι μου για τη φουρτάλια του μεσημεριανού τραπεζιού ώστε να τιμήσουμε και το λατρεμένο μας νησί, την Άνδρο. Υλικά 1 ½ κιλό κολοκυθάκια 8 αυγά φρέσκα 1 ματσάκι φρέσκο δυόσμο χοντροκομμένο … Συνέχεια ανάγνωσης

si da yes

συνταγή για πεντανόστιμα μπιφτέκια λαχανικών

    Μια πεντανόστιμη συνταγή που θα κάνει τα παιδιά που σιχαίνονται τα λαχανικά, να τα αγαπήσουν.  Υλικά πατάτα τριμμένη σε τρίφτη 500 γρ. καρότα τριμμένα σε τρίφτη 300 γρ. σελινόριζα τριμμένη σε τρίφτη 200 γρ. κρεμμύδι τριμμένο σε τρίφτη 200 γρ. κολοκυθάκια τριμμένα σε τρίφτη 200 γρ. μπίρα 1 ποτήρι αλεύρι όσο πάρει μπέικιν … Συνέχεια ανάγνωσης

si da yes

τυρόπιτα με φύλο από τα χεράκια μας

     Υλικά Για το φύλο 1 κιλό αλεύρι Αλατίνη 3 κουταλιές σούπας λάδι 2 κουταλιές ξύδι 1 πρέζα ζάχαρη λίγο αλάτι Γέμιση 5 ευρώ φέτα 4 αβγά λίγο πιπέρι Εκτέλεση Βάζω σε μία λεκανίτσα χλιαρό νερό περίπου 3 ποτήρια,ρίχνω μέσα το λάδι,το ξύδι,το αλάτι ,την ζάχαρη τα δουλεύω με το χέρι για λίγο ανακάτεμα,και … Συνέχεια ανάγνωσης

si da yes

μπακαλιάρος κατεψυγμένος στην λαδόκολλα

     Υλικά για 2 μερίδες 1 κομμάτι μπακαλιάρο χοντρό αλάτι κάπαρη μαϊντανό χυμό λεμονιού πιπέρι-αλάτι 1 κρεμμυδάκι λαδόκολλα Εκτέλεση Ξεπαγώνουμε το ψάρι.το ραντίζουμε με το χοντρό αλάτι γύρω -γύρω και ρίχνουμε επάνω του και μπόλικη κάπαρη .το τυλίγουμε καλά καλά στην λαδόκολλα το τοποθετούμε στο ταψάκι και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 … Συνέχεια ανάγνωσης