si da yes

πατάτες γιαχνί με μπαχάρι και δεντρολίβανο

  Νοστιμότατες και μυρωδάτος   Θέλει ελάχιστα υλικά, αποτελεί εξαίσιο δείγμα της ελληνικής cucina povera και είναι πεντανόστιμο. Τι είναι? Υλικά για  4 μερίδες 1½ κιλό μέτριες πατάτες, κατά προτίμηση βιολογικές, καθαρισμένες και κομμένες κυδωνάτες 1 μεγάλο κρεμμύδι, σε ψιλά καρέ 2/3 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο 2 δαφνόφυλλα 5 κόκκοι μπαχάρι 1/2 κουτ. γλυκού πάπρικα της … Συνέχεια ανάγνωσης

si da yes

μπρουσκέτες με μανιτάρια και γραβιέρα

    Λαχταριστό ορεκτικό με απλά υλικά Υλικά Για 4-6 άτομα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο χυμό από ½ λεμόνι 1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδα αλάτι, πιπέρι 250 γραμμάρια μανιτάρια ψιλοκομμένα Ελιές καθαρισμένες 8 φέτες ψωμί 250 γραμμάρια γραβιέρα Εκτέλεση Στο μπλέντερ χτυπάτε το λεμόνι, τη μουστάρδα, το αλάτι, το πιπέρι … Συνέχεια ανάγνωσης

si da yes

5 εύκολες συνταγές για να απολαύσεις τη ζεστή σοκολάτα σου

Πέντε απλές και εύκολες συνταγές για να φτιάξεις ένα φλιτζάνι ζεστή σοκολάτα, μια που έπιασαν τα κρύα.     Δεν έχει μόνο θερμίδες, όπως ίσως νομίζεις. Η σοκολάτα είναι πλούσια σε φλαβονοειδή, ουσίες γνωστές ως τα αντιοξειδωτικά της φύσης, και πολύ ωφέλιμη για την υγεία σου αλλά και για την ομορφιά σου, αφού δρα ενάντια … Συνέχεια ανάγνωσης

πως το θες / si da yes

9+1 Συμβουλές Για Να… Ταΐσετε Εύκολα Και Οικονομικά Ένα «Πλήθος»

Η βρετανική Telegraph συγκέντρωσε όσα χρειάζεται να ξέρετε για να μετατρέψετε κάθε γιορτινό γεύμα, σε κάτι ακόμη πιο ξεχωριστό, χωρίς να σπαταλήσετε πολλά χρήματα και κυρίως, χωρίς να κοπιάσετε πολύ.   Νο 1: Καλαισθησία και απλότητα στην επιλογή των πιάτων Ακόμη και διαφορετικά να είναι μεταξύ τους τα πιάτα που θα βάλετε στο τραπέζι σας … Συνέχεια ανάγνωσης

si da yes

βασιλόπιτα τύπου κέικ vs βασιλόπιτα τσουρέκι! τι σε συμφέρει? plus: συνταγές που θα λατρέψεις

  Μαλλιά μακριά ή πιασμένα σε εορταστικό σινιόν; Κόκκινο ή μαύρο φόρεμα για το φετινό πρωτοχρονιάτικο ρεβεγιόν; Βασιλόπιτα τσουρέκι ή βασιλόπιτα τύπου κέικ; Ξέρω, ξέρω! Ίσως το τελευταίο ερώτημα να μην σε είχε απασχολήσει ποτέ μέχρι σήμερα… Παίζει όμως το ρόλο του!  Η διαιτολόγος διατροφολόγος Αγγελική Ασημακοπούλου βάζει τους δύο δημοφιλέστερους τύπους βασιλόπιτας στο μικροσκόπιο … Συνέχεια ανάγνωσης

αντρική ματιά / si da yes

φλογερό Κοτόπουλο με Πορτοκάλι κ Μέλι

     Ξανά μαζί σας, για ένα ταξίδι στη γεύση με σύμμαχο την καλή μαγειρική. Η φίλη Κίκα λαχτάρισε μια παλιά καλή συνταγή και δεν έχω παρά να της την αφιερώσω…   Υλικά για 4 άτομα •3 φιλέτα κοτόπουλο •Το χυμό από 3 πορτοκάλια •2 κοφτές κουταλιές μέλι  •Λίγο ελαιόλαδο (περίπου 3 κουταλιές της σούπας)  … Συνέχεια ανάγνωσης

si da yes

το απόλυτο, θεϊκό πρωινό για το hangover των Χριστουγέννων

          Δεν είναι ένα πρωινό που θα σας προτείναμε να φτιάχνετε κάθε μέρα, μιας και η θερμιδική του αξία είναι, τουλάχιστον, απαγορευτική, είναι όμως το καλύτερο πρωινό που θα μπορούσε να απολαύσει κανείς μετά από μια ξέφρενη βραδιά Χριστουγέννων. Και στην τελική, μια φορά ζούμε βρε αδερφέ, ας ζήσουμε τα Χριστούγεννα … Συνέχεια ανάγνωσης

si da yes

μαζί θα τα φάμε :-p

Γεµιστή µαριναρισµένη πανσέτα µε κάστανα και δαµάσκηνα …από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου Υλικά •  2 κιλά χοιρινή πανσέτα (ολόκληρο κομμάτι) ή χοιρινή μπριζόλα ενωμένη χωρίς κόκαλο ή σπάλα •  12 φέτες μπέικον Για τη μαρινάτα •  1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο •  2 φλ. τσαγιού βερμούτ •  1 κ.γλ. ξύσμα πορτοκαλιού •  αλάτι •  φρεσκοτριμμένο πιπέρι •  … Συνέχεια ανάγνωσης

si da yes

ροφήματα εορταστικά

Ένα πράγμα που σκεφτόμουν εχθές το πρωί που έβρεχε ήταν τα Χριστούγεννα. Εύχομαι όλοι οι άνθρωποι του κόσμου, να έχουν τη δύναμη να ξεπερνάνε τα άσχημα και έστω για λίγο να σκέφτονται χαρούμενες στιγμές. Θα ήθελα επίσης να δω και φέτος κινήσεις αγάπης και συμπαράστασης που ακόμα και αν έχουν πληθύνει πλέον, μια έξτρα ανάγκη … Συνέχεια ανάγνωσης

si da yes

τι πρέπει να ξέρετε πριν αγοράσετε τρόφιμα για τα Χριστούγεννα

Με εντατικούς ρυθμούς συνεχίζει ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) τους ελέγχους στην αγορά των τροφίμων κατά τη διάρκεια των εορτών, με κύριο γνώμονα τη διασφάλιση της υγείας των καταναλωτών, όπως επισημαίνεται σε σχετική ανακοίνωση. Για την καλύτερη ενημέρωση των καταναλωτών, ειδικότερα κατά την εορταστική περίοδο των Χριστουγέννων, ο ΕΦΕΤ υπενθυμίζει τα εξής: Για την … Συνέχεια ανάγνωσης