από όΛων / si da yes

stick δημητριακών με σοκολάτα, αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς

  Δυσκολία: εύκολο   Υλικά Για 20 μπάρες 150 γρ. νιφάδες βρώμης 140 γρ. αμύγδαλα χοντροκομμένα 90 γρ. καρύδια χοντροκομμένα 80 γρ. ηλιόσποροι 90 γρ. σισάμι 90 γρ. σταφίδες ξανθές ή godji berries 180 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα υγείας  (σταγόνες ή ψιλοκομμένη) 75 γρ. μέλι 75 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική άσπρη 150 γρ. ζάχαρη καστανή 150 γρ. … Συνέχεια

si da yes

κλασική και υπέροχη πολίτικη βασιλόπιτα

Κάντε κλικ στον τίτλο ή τη φωτογραφία για να δείτε τα υλικά και την εκτέλεση   Υλικά 50 γρ. μαγιά νωπή ή 2 κουταλιές ξερή 1/2 κιλό αλεύρι δυνατό 1 φλιτζάνι ζάχαρη 2 αυγά και 2 κρόκους επιπλέον 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαστίχα χίου … Συνέχεια

από όΛων / si da yes

βιενέζικη βασιλόπιτα

  Υλικά συνταγής 250γρ. μαργαρίνη 3 αυγά 2 κούπες ζάχαρη 3 κούπες αλεύρι 4 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 κεσεδάκι γιαούρτι ½ κούπα χυμός λεμονιού και πορτοκαλιού 1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού 1 κ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού 4 κ.σ. καρύδια σπασμένα 4 κ.σ. αμύγδαλα σπασμένα 4 κ.σ. σταφίδες 4 κ.σ. κουβερτούρα 4 κ.σ. ινδική καρύδα Διαδικασία συνταγής Βουτυρώνουμε το ταψάκι που θα … Συνέχεια

τι φτιάχνεις? / si da yes

ΔΩΡΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΜΑΣ

    Παλιότερα προσέφεραν δωράκια στους καλεσμένους ενός γιορτινού τραπεζιού, κάτι μικρό, συμβολικό σαν ενθύμιο της ημέρας εκείνης. Τώρα πια πολύς κόσμος το έχει αφήσει πίσω αυτό, αλλά για μένα είναι μια καλή ιδέα, πόσω μάλλον όταν πρόκειται για δώρα που προέρχονται από την κουζίνα. Χωρίς μεγάλο κόστος και κούραση μπορείτε να προσφέρετε δωράκια που … Συνέχεια

si da yes

χοιρινό με πορτοκάλι και μέλι

  Μερίδες: 6 Δυσκολία: μέτριο     Υλικά 3 κιλά χοιρινό μπούτι με το δέρμα του 2 πορτοκάλια σε φέτες 5-6 κουταλιές της σούπας βούτυρο  αλάτι 10 γαρίφαλα (μοσχοκαρφιά) Για τη μαρινάδα ½ φλιτζάνι μέλι 1 φλιτζάνι λευκό κρασί ο χυμός από 2 πορτοκάλια 2 κουταλιές σούπας μουστάρδα 2 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένο) λίγο φρέσκο δενδρολίβανο … Συνέχεια

si da yes

κέικ με λεοπάρ print? Ω ΝΑΙ!

  Το κέικ που έχει γίνει viral σκίζει και σε γεύση και σε εμφάνιση Ο εθισμός μου σε οτιδήποτε γλυκό, αφρατό και λαχταριστό είναι γνωστός (εύχομαι όχι και ανίατος). Μέχρι να θεραπευτώ (για το οποίο έχουμε καιρό ακόμα) θα συνεχίσω να κοιτάω με καρδούλες στα μάτια πράγματα όπως ΑΥΤΌ το κέικ. Πες αλήθεια, δεν είναι … Συνέχεια

fiT iN / si da yes

πώς να κάνετε το χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας πιο υγιεινό

  Στο τραπέζι των Χριστουγέννων σίγουρα πρωταγωνιστούν το κρέας, οι σάλτσες, τα σουφλέ και το αλκοόλ, με τα λιπαρά να κάνουν κι αυτά το δικό τους… πάρτι. Ανάμεσά τους, όμως, μπορείτε να προσθέσετε υγιεινές τροφές και να αφαιρέσετε λιγότερο υγιεινές, έτσι ώστε να ισορροπήσετε την κατάσταση.       Το να μείνει κανείς μακριά από … Συνέχεια