si da yes

γαρίδες με μακαρόνια !!

 Υλικά 1 κιλό γαρίδες [εδώ κατεψυγμένες] 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1 πιπεριά πράσινη 1πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά πορτοκαλί 2 κρεμμυδάκια μέτρια ξερά 3 σκελίδες σκόρδο 7-8 κλωνιά μαιντανό 4-5 κλωνιά σέλινο 1/2 ποτήρι του νερού ούζο αλάτι-πιπέρι-λίγη ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας κύκνος 1 πακέτο μακαρόνια νούμερο της αρεσκείας σας εδώ χρησιμοποίησα … Συνέχεια ανάγνωσης

si da yes

ψητό κοτόπουλο σε τενεκεδάκι από μπύρα

Δυστυχώς ή ευτυχώς η καθημερινότητα μας πλέον κινείτε σε ρυθμούς απίστευτα γρήγορους. Μερικές φορές είμαστε μπροστά από δυο τρόπους προσέγγισης της και καλούμαστε να διαλέξουμε τον δικό μας. Ο ένας τρόπος είναι να επιλεγούμε να αξιοποιούμε τον ελεύθερο χρόνο μας στο μέγιστο κάνοντας ΟΛΕΣ τις δραστηριότητες που γουστάρουμε πέραν της δουλειάς και ο άλλος είναι … Συνέχεια ανάγνωσης

τι φτιάχνεις? / si da yes

φτιάχνω λικέρ, μαρμελάδα, λεμονάδα και καθαριστικό ενζύμου με λεμόνι

Λικέρ λεμονιού Υλικά Πλυμένες φλούδες από 12 λεμόνια (μόνο το κίτρινο μέρος) 1 λίτρο τσίπουρο 1 λίτρο νερό (ή λιγότερο για πιο δυνατό λικέρ) 700-800 γραμ ζάχαρη  Παρασκευή – Σε γυάλινο βάζο 3 λίτρων, τοποθετείς στεγνές τις φλούδες του λεμονιού και το τσίπουρο. – Κλείνεις το καπάκι και το φυλάς σε σκοτεινό και δροσερό μέρος … Συνέχεια ανάγνωσης

si da yes

τραγανό αρνάκι με πατάτες …που κανείς δεν αρνήθηκε!

Η πλέον δοκιμασμένη συνταγή κι αυτή που με μικρές παραλλαγές μοιράζομαι με συνδαιτημόνες επί εικοσαετία (έχει αντέξει τεστ κοπώσεως από τρεις πρώην συζύγους και πεθερές, αν αυτό κάτι λέει…  και ζητώ κατανόηση, στοργή και προδέρμ!). Είναι ενδιαφέρον μάλιστα ότι είναι η απλούστερη συνταγή και ταυτόχρονα η πιο σίγουρη. Το αρνάκι στο φούρνο με πατάτες έχει θέση … Συνέχεια ανάγνωσης

si da yes

γαλακτομπούρεκο

    Μερίδες: 12   Συνολικός χρόνος: 50′ λεπτά   Bαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολη   200 γρ. στακοβούτυρο (στα κρητικά προϊόντα) ή απλό βούτυρο γάλακτος  5 αυγά 100 γρ σιμιγδάλι ψιλό (ειναι η δόση σχεδόν ένα ποτήρι του νερού, λίγο λιγότερο) 2 βανίλιες φλούδα λεμονιού 1 λίτρο γάλα μισό ποτήρι ζάχαρη ΣΙΡΟΠΙ ενάμιση ποτήρι νερό … Συνέχεια ανάγνωσης

si da yes

love bites! συνταγές για ένα ρομαντικό δείπνο του Αγίου Βαλεντίνου με λιγότερες από 230 θερμίδες

    Έρωτας είναι, την πάτησες κι εσύ! Έρωτας είναι και πως να αντισταθείς!! Η ημέρα των ερωτευμένων πλησιάζει και όποια και αν είναι η άποψή σου γι’ αυτή, ένα ρομαντικό δείπνο με τον αγαπημένο σου σίγουρα θα το απολαύσεις και θα το ευχαριστηθείς! Μην ξεχνάς πως όσο κλισέ και αν το ακούς, ναι! Είναι αλήθεια: «Ο έρωτας … Συνέχεια ανάγνωσης

si da yes

τέλειο και πολύ νόστιμο παστίτσιο!!!!!!!

    Μερίδες: 12 Θερμίδες: 617 /μερίδα    |     Xρόνος: 50′ λεπτά    Bαθμός δυσκολίας: Μέτρια 1πακέτο μακαρόνια για παστίτσιο 1 τέταρτο κεφαλογραβιέρα Αμφιλοχίας βούτυρο φυτίνη 6 κουτ. σούπας για την κρέμα 4 αυγά 1 λίτρο γάλα (να έχετε και λίγο παραπάνω, μπορεί να χρειαστεί στο πήξιμο της κρέμας) 500γρ κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι (προαιρετικά) 2 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας λίγη ζάχαρη … Συνέχεια ανάγνωσης