si da yes

στον ατμό, βραστά, στο τηγάνι, στη σχάρα, στο φούρνο ή με σοτάρισμα? κάνε κάθε τρόπο μαγειρέματος ΥΓΙΕΙΝΟ!

Μάθε πώς θα κάνεις υγιεινό κάθε τρόπο μαγειρέματος! Ναι, ακόμα και το τηγάνισμα! Μαγειρεύεις στον ατμό? Δώσε γεύση στο φαγητό! Για να κάνεις πιο γευστικά και μυρωδάτα τα λαχανικά ή τα τρόφιμα στον ατμό, μπορείς να επενδύσεις σε ωραία μπαχαρικά ή μυρωδικά και να αντικαταστήσεις το σκέτο νερό με ζωμό, εφόσον το επιτρέπει ο ατμομάγειράς … Συνέχεια

si da yes

5 γλυκά φθινοπωρινά σνακ με φρούτα ή σοκολάτα με λιγότερες από 200 θερμίδες

Πέντε επιλογές για γλυκά φθινοπωρινά σνακ που δεν ξεπερνούν τις 200 θερμίδες το καθένα και που θα λατρέψεις μόλις τα δοκιμάσεις.   1.Αποξηραμένα μήλα με κανέλα και ντιπ γιαουρτιού Ένα σνακ με φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, κάλιο, ασβέστιο και σούπερ υγιεινή κανέλα που ενισχύει την καύση λίπους σε ένα γλυκό συνδυασμό. Αποξήρανε τα μήλα σου και … Συνέχεια

από όΛων / μεταξύ μας / si da yes

πώς να ψήσουμε σωστά ένα ολόκληρο ψάρι

© Ο Διαιτολόγος Διατροφολόγος, Γιώργος Μίλεσης, ξέρει πόσο αρέσουν σε όλους μας τα ψάρια και μας συμβουλεύει πώς να τα ψήσουμε σωστά.   Είσαι από εκείνους που χαίρονται πραγματικά τη διαδικασία του  μπάρμπεκιου  ; Τότε ξέρεις, εφόσον ασχολείσαι, ότι η δοκιμασία δεν είναι η μοσχαρίσια μπριζόλα ή το κοτόπουλο, αλλά το  πώς θα ψήσεις σωστά το ψάρι  για να μην το … Συνέχεια

από όΛων / si da yes

κολοκυθοκεφτέδες με τζατζίκι καρότου

Υλικά 600γρ. κολοκυθάκια τριμμένα στον τρίφτη 1 πατάτα ωμή καθαρισμένη και τριμμένη στον τρίφτη 1 καρότο τριμμένο στον τρίφτη 1 κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 1 κουτ. γλυκού ρίγανη 1 φλιτζανάκι του καφέ μαϊντανό 200γρ. φέτα λιωμένη αλεύρι όσο τραβήξει λάδι για τηγάνισμα, αλάτι, πιπέρι Για το τζατζίκι καρότου 400γρ. γιαούρτι στραγγιστό 1 φλιτζανάκι του καφέ … Συνέχεια

από όΛων / si da yes

σπιτικά ψημένα spring rolls με φύλλο κρούστας

© Κι όμως, τα spring rolls μπορούν να γίνουν στο φούρνο και μάλιστα με φύλλο κρούστας. Ψάχνετε γρήγορο και υγιεινό φαγάκι για τα παιδιά σας; Θέλετε μια συνταγή που θα τα κάνει να φάνε λαχανικά χωρίς δυσκολία; Αν ναι, τότε θα πρέπει αν φτιάξετε οπωσδήποτε τη συνταγή για τα spring rolls που σας προτείνουμε παρακάτω. … Συνέχεια

από όΛων / si da yes

Κερκυραϊκό σοφρίτο

    Συστατικά 1 κιλό μοσχαρίσιο κιλότο κομμένο σε λεπτές κάθετες φέτες πάχους 4εκ. 150γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις για το πασπάλισμα του κρέατος 40ml. ελαιόλαδο 100γρ. βούτυρο  7-8 σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε λεπτές κάθετες φέτες 80ml. ξύδι λευκό 80ml. λευκό κρασί 200ml. ζεστό νερό 150ml. Κρέμα γάλακτος πλήρης 1 κύβο ζωμό βοδινού Αλάτι … Συνέχεια

si da yes

εύκολη λεμονόπιτα με τυρί κρέμα

Μία εύκολη και γρήγορη συνταγή για λεμονόπιτα, για όσους δεν αρέσει  η έντονη γεύση του λεμονιού. Μία ελαφριά λεμονόπιτα, που θα λιώσει στο στόμα σας. ©   Υλικά: 1 συσκευασία τυρί κρέμα 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 1/3 της κούπας χυμό λεμονιού 1 πακέτο μπισκότα τύπου digestive Εκτέλεση: Χτυπάτε τα μπισκότα και τα τοποθετείτε στη βάση του … Συνέχεια