από όΛων / si da yes

πανεύκολο κέικ λεμονιού με γλάσο

    © Αν θέλετε να φτιάξετε ένα απλό κέικ αλλά όχι το κλασικό, τότε πρέπει να δοκιμάσετε το κέικ  λεμονιού.Είναι γευστικότατο και καθόλου μπελαλίδικο. Υλικά 115 γραμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 3/4 φλιτζανιού (150 γρ) ζάχαρη Ξύσμα και χυμό ενός λεμονιού 2 αυγά 1/2 κουταλάκι του γλυκού baking powder 3/4 φλιτζάνι (95 γρ.) αλεύρι για όλες … Συνέχεια

si da yes

εύκολες vegan συνταγές για bbq!

  Τώρα που είναι καλοκαίρι, τι πιο ωραίο από ένα ψηστήρι ακόμα και για τους vegan Μιας και όλο και περισσότερος κόσμος στρέφεται προς τη vegan διατροφή, εννοείται ότι οι αντίστοιχες συνταγές είναι ένα θέμα πιο επίκαιρο και χρήσιμο από ποτέ. Και αφού έχουμε καλοκαίρι αυτήν την περίοδο, τι πιο ωραίο από το να μαζευτείτε … Συνέχεια

si da yes

αποξηραμένη φράουλα, πως γίνεται και που θα τη χρησιμοποιήσετε!

Φράουλα. Αυτό το αγαπημένο καλοκαιρινό φρούτο, το εκτιμούσαν ιδιαίτερα για τις θεραπευτικές του ιδιότητες στην αρχαία Ρώμη.  Οι φράουλες, είναι γεμάτες βιταμίνη C, αφού μια μέτρια μερίδα παρέχει τη διπλάσια από τη συνιστώμενηημερήσια δόση για έναν ενήλικα , αυτής της ανοσοενισχυτικής βιταμίνης. Επίσης, είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες,  απαραίτητες για υγιή καρδιά και υγιές πεπτικό σύστημα. Περιέχουν ελλαγικό οξύ, ένα φυτοχημικό που βοηθάει στην καταπολέμηση του καρκίνου και στην καταστροφή ορισμένων τοξινών από το κάπνισμα και την ατμοσφαιρική μόλυνση. Η περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη Β, τις κάνει χρήσιμες για την υποστήριξη του νευρικού συστήματος και … Συνέχεια

αντρική ματιά / si da yes

μην περιμένεις το πανηγύρι στο χωριό σου για να τιμήσεις την ΓΟΥΡΝΟΠΟΥΛΑ

          Ό,τι χρειάζεται να ξέρεις για να την ψήσεις όπως οι μάστορες από την Μεσσηνία. Την είδες για πρώτη φορά στον πάγκο κάποιου πλανόδιου στο χωριό σου. Ή στη σέρβιραν στο πιάτο σε κάποιο πανηγύρι. Αν είσαι από επαρχία, είσαι πιο ψαγμένος μαζί της από εμάς τους μυρωδιάδες τους πρωτευουσιάνους. Και να … Συνέχεια

si da yes

μπιφτέκια Θαλασσινών : υγιεινά και light!

      Σας παραθέτω μία συνταγή εύκολη, νόστιμη, και υγιεινή που πιστεύω πως θα σας ενθουσιάσει! Γιατί η νηστίσιμη διατροφή δεν χρειάζεται να είναι μονότονη ή κουραστική… Μπορείτε να τα καταναλώσετε με πατάτες στο φούρνο ή με ένα ωραίο ρύζι, και, οι λάτρεις των burgers, δοκιμάστε τα σε ψωμάκι για burger με ντομάτα και … Συνέχεια

γιατί μαμά? / si da yes

πώς θα φτιάξεις υγιεινό παγωτό χωρίς ζάχαρη για τα παιδιά

©   Υγιεινό παγωτό χωρίς ζάχαρη για παιδιά Όταν έχω χρόνο, προσπαθώ να φτιάχνω στο σπίτι υγιεινές και εύκολες λιχουδιές με κρυμμένα φρούτα και λαχανικά για τις δύο κόρες μου. Το παρακάτω υγιεινό παγωτό για παιδιά με τη μπανάνα και τη σοκολάτα το έχουμε αγαπήσει όλοι στην οικογένεια και το φτιάχνω συχνά όταν περιμένω φίλους στο … Συνέχεια