si da yes

πώς να φτιάξετε μαρμελάδα φράουλα χωρίς ζάχαρη

Παγωτό γιαούρτι με σάλτσα φράουλας Είναι η εποχή τους και είναι ένα από τα αγαπημένα μας γλυκά- το λέμε γλυκό γιατί πολλές φορές το τρώμε και σαν γλυκό του κουταλιού. Πριν περάσει ο καιρός τους, λοιπόν, ευχαριστηθείτε τις σε όλες τις μορφές τους. Εδώ θα δείτε πώς θα κάνετε ένα λαχταριστό γλυκό με φράουλες και … Συνέχεια

από όΛων / si da yes

μπιφτέκια λαχανικών

    Συστατικά 2κ.σ. ελαιόλαδο για το ψήσιμο 50γρ. βούτυρο  1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 150γρ. μανιτάρια ψιλοκομμένα 1 γλυκοπατάτα τριμμένη 150γρ. βρασμένη κινόα 1 μεγάλο παντζάρι τριμμένο 1 αυγό χτυπημένο 2κ.σ. κόλιανδρο ψιλοκομμένο ξύσμα από 2 λάιμ 4κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις και έξτρα για το πασπάλισμα αλάτι και πιπέρι … Συνέχεια

από όΛων / si da yes

lemon and poppy seed muffins

 (Λεμονάτα κεκάκια με παπαρουνόσπορο)   ΣΥΝΤΑΓΗ : Pamela Clark   Δυσκολία: Εύκολο Χρόνος: 10 λεπτά Κόστος: Φθηνό Τύπος: Καθημερινό Υλικά Υλικά 3κ.γ. ξύσμα λεμονιού 220γρ ζάχαρη κρυσταλλική 335γρ αλεύρι που φουσκώνει 2 κ.σ. παπαρουνόσπορο 80ml χυμό λεμονιού 1 αυγό χτυπημένο ελαφρά 250ml γάλα 60γρ βούτυρο λιωμένο Εκτέλεση Διαδικασία Προθερμάνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Ετοιμάζουμε … Συνέχεια

από όΛων / si da yes

πώς αποφάσισα να φτιάξω φέτος το δικό μου, σπιτικό παγωτό

Καλοκαίρι. Οι πιο όμορφες αναμνήσεις της παιδικής μου ηλικίας συνδέονται με τη συγκεκριμένη εποχή του χρόνου. Εγώ στη θάλασσα να πλατσουρίζω με την αδερφή μου και στη συνέχεια στο σπίτι, να γίνομαι χάλια, πέφτοντας με τα… μούτρα στο παγωτό της μαμάς. Αχ, αυτό το παγωτό! Οι αναμνήσεις μου είναι τόσο δυνατές που κλείνω τα μάτια … Συνέχεια

από όΛων / si da yes

λιγκουίνι με καπνιστό σολομό και βότκα

    Συστατικά 500γρ. λιγκουίνι 250γρ. καπνιστό σολομό 50γρ. βούτυρο  50ml. βότκα 250ml. κρέμα γάλακτος  πλήρης 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα ½ μάτσο άνηθο ψιλοκομμένο 100γρ. τυρί κρέμα Ξύσμα από 2 λάιμ αλάτι τριμμένο πιπέρι     Γρήγορο φαγητό και νόστιμο που μας φέρνει στο στόμα μια αίσθηση φρεσκάδας. 00:15   Άτομα: 4 Εύκολο Εκτέλεση Εκτέλεση: … Συνέχεια

από όΛων / si da yes

σπιτικές τραγανές τυροκροκέτες με μαστίχα

Οι τυροκροκέτες, ειδικά για όσα παιδιά αγαπούν το τυρί, είναι ίσως από τα αγαπημένα τους φαγητά. Τρώγονται κατά προτίμηση ζεστές, για να μπορείς να απολαύσεις τα τυριά που λιώνουν στο στόμα! Θα χρειαστείτε: Υλικά •½ – ¾ φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, και επιπλέον αλεύρι για πασπάλισμα • ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ • 2 … Συνέχεια

fiT iN / si da yes

σορμπέ από καρότο –πορτοκάλι για τις πολύ ζεστές μέρες

Ειναι δροσιστικό και απολαυστικό και συνδυάζει δύο μοναδικές γεύσεις που μπλέκονται απίθανα η μία με την άλλη! Υλικά για 8 άτομα: 400ml χυμός πορτοκάλι σουρωμένος 400ml χυμό καρότο 1γρ. αλάτι Χυμός από 1 λεμόνι 80γρ. ζάχαρη άχνη ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε τους χυμούς του πορτοκαλιού και του καρότου. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από την φωτιά, … Συνέχεια