si da yes

πώς να φτιάξετε σπιτικά καλτσόνε

  © Μία από τις πιο αγαπημένες απαιτήσεις των παιδιών είναι: μαμά να παραγγείλουμε σουβλάκια ή πίτσα?». Και ναι, υπάρχουν φορές (λίγες!) που δεν θα τους αρνηθούμε αυτή την… αμαρτία. Επειδή, όμως, στην πλειοψηφία των περιπτώσεων το αποφεύγουμε, γιατί να μην τους κάνουμε το χατίρι με νόστιμα καλτσόνε? Δοκιμάστε να φτιάξετε σπιτικά καλτσόνε που τα παιδιά θα γλείφουν … Συνέχεια

γιατί μαμά? / si da yes

μια εύκολη και νόστιμη συνταγή για μπιφτέκια λαχανικών

  © Ιδανικό για όσους θέλουν να τροποποιήσουν τη διατροφή τους και να μειώσουν την κρεατοφαγία, αλλά και για μητέρες που θέλουν να βάλουν στη δίαιτα των παιδιών τα λαχανικά… αθόρυβα. Τι θα χρειαστείτε 250 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε φέτες 2 κουταλιές λάδι ελιάς 400 γρ. λευκά φασόλια,  αποστραγγισμένα 1 μεγάλο καρότο, τριμμένο 1/2 φλιτζάνι  … Συνέχεια

si da yes

μακαρόνια «Alfredo» με κρέμα από κάσιους και μπρόκολο

Συστατικά 1 πακέτο μακαρόνια (καλύτερα πένες ή κοχύλια) 2 κούπες μπρόκολο σε κομματάκια. Δώστε στο μπρόκολο μια ευκαιρία. Είναι πολύ νόστιμο και υγιεινό! Για τη sauce από κάσιους: 1 κούπα και ½ της κούπας (μιάμιση κούπες) κάσιους (πρέπει να τους έχουμε μουλιάσει σε νερό για τουλάχιστον 4 ώρες). Τα κάσιους είναι μια εξαιρετική φυτική πρωτεΐνη με … Συνέχεια

αντρική ματιά / si da yes

φτιάξ΄το χτες: καλτσόνε με μακαρόνια και κεφτέδες

  © Το καλτσόνε είναι ένα αγαπημένο μας σνακ, ειδικά για το πρωί, αφού ουσιαστικά αποτελεί μία μετεξέλιξη της πίτσας. Μιλώντας για μετεξέλιξη πάντως, ας δούμε και αυτή την άκρως ευρηματική συνταγούλα, για να τρώτε καλτσόνε και το πρωί αλλά και το μερημέρι αν θέτε.  Αυτό συμβαίνει όταν το φύλλο του καλτσόνε δίνει ραντεβού με τα σπαγγέτι … Συνέχεια