si da yes

λικέρ ρόδι

συνταγή για το λικέρ ρόδι που αρέσει σε όλους : Ζυγίστε 1 κιλό σποράκια ροδιού, βάλτε τα σε μεγάλο γυάλινο βάζο μαζί με 1 κιλό ζάχαρη και 1 λίτρο τσικουδιά.Αφήστε το βάζο 45 ημέρες στη σκιά (στον πάγκο της κουζίνας ) και κάθε δυο μέρες, πατήστε του κι ένα ανακάτεμα.Δε χρειάζεται τίποτα άλλο, παρά μόνο … Συνέχεια

si da yes

κερνάμε μπουρίτο και σας μαθαίνουμε πέντε πράγματα που ίσως δεν ξέρατε γι’ αυτά

μπουρίτο: το… σουβλάκι της Κεντρικής Αμερικής Μέσα από χρήσιμες πληροφορίες Το μπουρίτο είναι κάτι σαν το… σουβλάκι της Κεντρικής Αμερικής: αποτελείται από τορτίγια από αλεύρι με διάφορες επιλογές για γέμιση, η οποία τυλίγεται κυλινδρικά, σε αντίθεση με τα τάκος, όπου η τορτίγια διπλώνεται. Τέλος, πασπαλίζεται με τυρί και σάλτσες και σερβίρεται προς κάθε πεινασμένο εκεί έξω. … Συνέχεια

si da yes

πώς να μαγειρέψεις τα όσπρια για να αποφύγεις το φούσκωμα?

    ©  Βασικό συστατικό τόσο της μεσογειακής διατροφής, όσο και μιας υγιεινής διατροφικής καθημερινότητας, είναι τα όσπρια. Πρόκειται για μια κατηγορία πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που θα πρέπει να υπάρχει στο πρόγραμμά σου. Ειδικότερα αν… Βασικό συστατικό τόσο της μεσογειακής διατροφής, όσο και μιας υγιεινής διατροφικής καθημερινότητας, είναι τα όσπρια. Πρόκειται για μια κατηγορία … Συνέχεια

si da yes

πώς να φτιάξετε σπιτικά καλτσόνε

  © Μία από τις πιο αγαπημένες απαιτήσεις των παιδιών είναι: μαμά να παραγγείλουμε σουβλάκια ή πίτσα?». Και ναι, υπάρχουν φορές (λίγες!) που δεν θα τους αρνηθούμε αυτή την… αμαρτία. Επειδή, όμως, στην πλειοψηφία των περιπτώσεων το αποφεύγουμε, γιατί να μην τους κάνουμε το χατίρι με νόστιμα καλτσόνε? Δοκιμάστε να φτιάξετε σπιτικά καλτσόνε που τα παιδιά θα γλείφουν … Συνέχεια

γιατί μαμά? / si da yes

μια εύκολη και νόστιμη συνταγή για μπιφτέκια λαχανικών

  © Ιδανικό για όσους θέλουν να τροποποιήσουν τη διατροφή τους και να μειώσουν την κρεατοφαγία, αλλά και για μητέρες που θέλουν να βάλουν στη δίαιτα των παιδιών τα λαχανικά… αθόρυβα. Τι θα χρειαστείτε 250 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε φέτες 2 κουταλιές λάδι ελιάς 400 γρ. λευκά φασόλια,  αποστραγγισμένα 1 μεγάλο καρότο, τριμμένο 1/2 φλιτζάνι  … Συνέχεια