από όΛων / si da yes

μίνι πίτσα, αφράτη και μαλακή σαν muffin…

 στην κυριολεξία! Ό,τι πρέπει για να γεμίσεις το καλάθι του…‘πικ νικ στο πι και φι’!

Τι πιο ωραίο από muffins πίτσας. Πρωτότυπη συνταγή που θα ενθουσιάσει τα παιδιά σας.

Muffins με γεύση πίτσας

 
 

Συστατικά

  • Υλικά για την σάλτσα:
  • 200ml. συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
  • 100ml. κρέμα γάλακτοςΝΟΥΝΟΥ πλήρης
  • 1κ.γ. ρίγανη ξερή
  • 1κ.γ. βασιλικό ξερό 
  • 1/3κ.γ. γλυκάνισο 
  • 30γρ. φρυγανιά τριμμένη 
  • Αλάτι 
  • Πιπέρι
  • Υλικά για τη γέμιση της πίτσας:
  • 50γρ. βούτυρο  λιωμένο
  • 1 συσκευασία έτοιμη ζύμη πίτσας 
  • 6 φέτες ζαμπόν
  • 6 φέτες μπέικον
  • 300γρ. GoudaNOYNOY τριμμένο
  • Για το σερβίρισμα:
  • 250γρ. γιαούρτι  πλήρες
piknik sto pi kai fi

00:15

 

Άτομα:

12

Πολύ εύκολο

Εκτέλεση

Ετοιμάζουμε αρχικά τη σάλτσα μας. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με ένα κουτάλι όλα τα υλικά για τη σάλτσα (αυτό που θέλουμε είναι το μείγμα μας να είναι λίγο υγρό), και το αφήνουμε στην άκρη.

Αλευρώνουμε την επιφάνεια εργασία μας και με ένα πλάστη ανοίγουμε την ζύμη μας σε ορθογώνιο σχήμα πάχους ενός εκατοστού.

Παίρνουμε κουταλιές από τη σάλτσα και την απλώνουμε στην επιφάνεια της ζύμης.

Τοποθετούμε τις φέτες ζαμπόν και μπέικον από πάνω και πασπαλίζουμε με το 1/2 του τυριού.

Τυλίγουμε τη ζύμη σε ρολό ξεκινώντας από την μακριά πλευρά. Κόβουμε στη μέση το ρολό και το κάθε μισό το κόβουμε σε 6 κομμάτια.

Βουτυρώνουμε με το λιωμένο βούτυρο με ένα πινέλο 12 θήκες για cup cakes.

Τοποθετούμε τα ρολάκια μέσα και πάνω από κάθε ρολάκι πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά στον αέρα.

Σερβίρουμε ζεστά κατευθείαν από το φούρνο και από πάνω βάζουμε κουταλιές από το γιαούρτι.

 
STRONOUMETRAPEZI.GR
 
Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s