από όΛων

Πόση Χοληστερίνη έχεις? Ποιος ορίζει ποιο είναι το «Άριστα» για σένα? Μόνο το Φύλο και η Ηλικία σου? Όχι βέβαια!

 

Το ήξερες ότι κάθε μέρα έχεις άλλες τιμές Χοληστερίνης? Ότι θα μπορούσες να έχεις τις δικές σου ιδανικές τιμές με φυσικούς τρόπους, χωρίς παρενέργειες? Και να αποφύγεις ακόμα και την κληρονομική?

Χοληστερίνη: «Με φώναξαν για ένα μερεμέτι στις Αρτηρίες και μου φόρτωσαν τα προβλήματα της Καρδιάς. Εγώ να βοηθήσω πήγα. Μου την είχαν στημένη. Είμαι αθώα!».

Την ημέρα που θα σου φταίνε όλα, που θα έχεις αγχωθεί επειδή δεν πρόλαβες να κάνεις ούτε τα μισά απ’ όσα ήθελες και που θα παρηγορηθείς με δύο πιτόγυρους, το ήπαρ σου θα παράγει περισσότερη χοληστερίνη. Η φερόμενη ως “κακή” χοληστερίνη θα σπεύσει να «στοκάρει» τις ρωγμές που δημιουργήθηκαν στα αγγεία σου από τον λάθος τρόπο ζωής σου, προστατεύοντάς τα από τους οξειδωτικούς παράγοντες. Η χοληστερίνη δεν εναποτίθεται αυθαίρετα όπου να’ ναι στα αγγεία, αλλά συγκεκριμένα στα σημεία των αγγείων που χρειάζονται προστατευτικό φράξιμο. Τα αγγεία μας δεν τα διαβρώνει η χοληστερίνη. Τα διαβρώνουν οι οξειδωτικοί παράγοντες που βάζουμε οι ίδιοι στη ζωή μας.

Εξ άλλου, υπάρχουν άλλα λιπίδια τα οποία επικολλώνται στα αγγεία και ευθύνονται για το φράξιμό τους, όπως είναι η απολιποπρωτεΐνη α (ApoB) και η απολιποπρωτεΐνη β (ApoB). Η χοληστερίνη, στην ουσία, είναι η «κόλλα» που συγκρατεί αυτές τις λιποπρωτεΐνες στα αγγεία.

Γι’ αυτό, η υγεία των αγγείων και της καρδιάς διερευνάται πιο σωστά όχι τόσο με την εξέταση της χοληστερίνης, αλλά με την εξέταση των υπόλοιπων λιποπρωτεϊνών και της ομοκυστεΐνης.

Και τι κάνουμε με τον συνήθη ύποπτο, την Χοληστερίνη; Την καλούμε για μία φιλική αναγνώριση στοιχείων. Μαθαίνουμε για τη δράση της, για να μπορούμε να ζήσουμε μαζί της και να την έχουμε ως σύμμαχο και όχι ως εχθρό.

Ανεβασμένη χοληστερίνη;

Έχει ξεκινήσει ένας τρομερός πόλεμος με τη χοληστερίνη. Όλοι την βλέπουν σαν τρομερό εχθρό της υγείας και ο κόσμος μόλις ακούει τη λέξη «χοληστερίνη» πανικοβάλλεται. Τα ανώτερα φυσιολογικά όρια κάθε τόσο πέφτουν. Πριν λίγα χρόνια το ανώτερο φυσιολογικό όριο ολικής χοληστερίνης εθεωρείτο το240, ενώ σήμερα έχει κατέβει στο 200. Σε λίγο θα μας πουν ότι πρέπει να έχουμε 0 χοληστερίνη για να είμαστε υγιείς!

Χοληστερίνη και Καρδιά

Γιατί υποτίθεται ότι πρέπει να διατηρούμε σε χαμηλά επίπεδα τη χοληστερίνη μας; Για την προστασία της καρδιάς.
Και όμως είναι γνωστό ότι τα αυξημένα επίπεδα χοληστερίνης δεν συνεπάγονται απαραιτήτως κάποιο καρδιακό επεισόδιο (έμφραγμα ή άλλα καρδιαγγειακά νοσήματα). Εκτός από τις τιμές χοληστερόλης, θα πρέπει να εξετάσουμε αν υπάρχουν και άλλοι βλαπτικοί παράγοντες (π.χ. υψηλά επίπεδα ομοκυστεΐνης) και να τους περιορίσουμε με τις ενδεδειγμένες φυσικές θεραπείες. Η ίδια η χοληστερίνη έχει αποδειχθεί σε σχετικές έρευνες ότι δεν ευθύνεται για θανάτους από καρδιαγγειακές βλάβες.

Χοληστερίνη – Φυσιολογικές Τιμές

Η τιμή της ολικής χοληστερόλης ορίζεται ως εξής: HDL + LDL + (Τριγλυκερίδια Χ 0,2)

Ο Αθηρωματικός Δείκτης (που δείχνει την ποιότητα της χοληστερόλης σου στον ορό αίματος) ορίζεται ως το κλάσμα της Ολικής Χοληστερόλης προς την HDL («καλή» χοληστερίνη). Όσο πιο μικρό είναι το αποτέλεσμα, τόσο καλύτερα για την κατάσταση των αγγείων.

Ωστόσο, ο καθένας από μας δεν χρειάζεται κάθε μέρα τις ίδιες ποσότητες χοληστερίνης και γι’ αυτόν το λόγο δεν μπορεί κανείς να πει στον οργανισμό μας πόση χοληστερίνη χρειάζεται να έχει στο αίμα του γενικά! Τα όρια που θέτουν και είναι ίδια για όλους (ή έστω και ανά ηλικιακή ομάδα ή φύλο) είναι αυθαίρετα. Το πόση χοληστερίνη χρειάζεται ο καθένας μας προσδιορίζεται με πολύ σύνθετο τρόπο.

Οι δικές σου «φυσιολογικές τιμές χοληστερίνης» εξαρτώνται από παράγοντες όπως:

… και από πολλούς άλλους παράγοντες.
 

Ποιοι παράγοντες ευθύνονται για την ανεβασμένη Χοληστερίνη;

  • Η κατανάλωση πραγματικά βλαβερών τροφών ή ακατάλληλου νερού
  • Η ρύπανση του περιβάλλοντος
  • Το κάπνισμα
  • Το αλκοόλ
  • Το στρες (οι έντονες στρεσογόνες καταστάσεις και η αδυναμία διαχείρισης του άγχους.)

Όλα αυτά οδηγούν στη δημιουργία οξειδωτικών παραγόντων (επιθετικές μορφές οξυγόνου ή ελεύθερες ρίζες), σε ποσότητες πολύ μεγαλύτερες του φυσιολογικού. Οι επιπλέον οξειδωτικοί παράγοντες, εκτός από τα προβλήματα που προκαλούν σε πολλά επίπεδα, λειτουργούν διαβρωτικά και στα τοιχώματα των αρτηριών, με αποτέλεσμα να προκαλούν βλάβες (μικρορωγμές).

Ο μηχανισμός που διαθέτει ο οργανισμός για να αντιμετωπίζει αυτές τις μικρορωγμές είναι να τις «στοκάρει» με χοληστερίνη. Η χοληστερίνη εναποτίθεται προστατευτικά ανάμεσα στον έσω χιτώνα (ενδοθήλιο) και στον μέσο χιτώνα της αρτηρίας.

Ως εδώ, η Φύση λειτουργεί σοφά, όπως πάντα, με γνώμονα την επαναφορά του αρχικού επιπέδου υγείας του οργανισμού μας.

Πότε η Χοληστερίνη γίνεται βλαβερή και πότε όχι;

Η εναπόθεση χοληστερίνης στα αγγεία είναι η αρχή της αθηρωματικής πλάκας. Αν αναγκάζουμε τον οργανισμό μας να «μπαλώνει» συστηματικά τις αρτηρίες μας εξ αιτίας των μικροτραυματισμών που προκαλούμε με την ακατάλληλη ζωή μας, η αθηρωματική πλάκα, προοδευτικά, θα αυξηθεί και θα δημιουργήσει δύο προβλήματα:

  1. Στένωση του αυλού του αγγείου
  2. Μείωση της ελαστικότητας του αρτηριακού τοιχώματος (αρτηριοσκλήρυνση).

Ειδικά σε αυτό το επίπεδο, η υψηλή χοληστερίνη δείχνει ότι τα αγγεία μας δεν είναι σε καλή κατάσταση. Και αυτό εγκυμονεί κινδύνους για τον οργανισμό μας. Ο βασικός μηχανισμός για το καρδιακό επεισόδιο (ή το εγκεφαλικό επεισόδιο) είναι ότι ένα τμήμα της αθηρωματικής πλάκας που έχει επικολληθεί σε κάποιο αγγείο ξαφνικά μπορεί να σπάσει. Τότε το περιεχόμενο της αθηρωματικής πλάκας απελευθερώνεται στην κυκλοφορία του αίματος. Αυτό αποτελεί άμεση απειλή για τον οργανισμό, ο οποίος στέλνει γρήγορα πηκτικούς παράγοντες για να το περικυκλώσει και να το απομονώσει, δημιουργώντας έναν θρόμβο μέσα στο αγγείο. Ο θρόμβος μπορεί να φράξει το αγγείο και να παρεμποδίσει το αίμα να φτάσει στους ιστούς. Αν ο ιστός αυτός είναι η καρδιά, εκδηλώνεταιέμφραγμα. Αν ο ιστός είναι ο εγκέφαλος, εκδηλώνεται ισχαιμικό εγκεφαλικό επεισόδιο.

Αντίθετα, εάν δεν προκληθεί βλάβη στο αγγείο, δεν θα χρειαστεί να εναποτεθεί εκεί χοληστερίνη και δεν θα δημιουργηθεί αθηρωματική πλάκα.
Όση τροφή πλούσια σε χοληστερίνη κι αν καταναλώσουμε (εάν δεν είναι βλαβερή), και όση ποσότητα χοληστερίνης και αν κυκλοφορεί στο αίμα (π.χ. ολική χοληστερίνη 260 στην εξέταση αίματος) δεν σημαίνει απαραίτητα ότι αυτή η χοληστερίνη θα πάει να εναποτεθεί στο τοίχωμα της αρτηρίας και θα την φράξει.

Γιατί όλοι θέλουν να κατεβάσουν τα επίπεδα της χοληστερίνης στον ορό του αίματος και κανείς δεν ασχολείται με τα αίτια που προκαλούν την αύξησή της;

Οι διεθνώς αποδεκτές ιατρικές συμβουλές είναι να περιορίσουμε τις τροφές που περιέχουν χοληστερίνη και να τις αντικαταστήσουμε με άλλες που δεν περιέχουν χοληστερίνη. Το πρόβλημα είναι ότι οι προτεινόμενες «light» τροφές με χαμηλά λιπαρά, κατά κανόνα, είναι περισσότερο βλαβερές καθώς είναι αφ’ ενός υπερβολικά επεξεργασμένες και αφ’ ετέρου έχουν χάσει τα ευεργετικά θρεπτικά συστατικά που περιείχε το λίπος που έχει αφαιρεθεί. Πολλές από τις τροφές που δεν περιέχουν χοληστερίνη είναι τοξινωμένες και προκαλούν φλεγμονές. Με αυτόν τον τρόπο αναγκάζουν το ήπαρ να συνθέσει περισσότερη χοληστερίνη.

Φυσικά, η προτροπή να περιορίσουμε τις τροφές που περιέχουν υψηλά επίπεδα χοληστερίνης είναι σωστή για ορισμένες ομάδες τροφών, π.χ. τα λιπαρά κρέατα. Αντίθετα, μία πολύ καλή τροφή που συνήθως μπαίνει στην λίστα των απαγορευμένων ως ένοχη για δημιουργία χοληστερίνης είναι τααυγά, τα οποία, στην πραγματικότητα, είναι μία πλήρης τροφή που δεν πρέπει να λείπει από κανέναν άνθρωπο ανεξαρτήτως ηλικίας (αρκεί να μην είναι τηγανητά μέσα σε λάδι).

Πρέπει να γίνει κατανοητό, ότι το πρόβλημα δεν δημιουργείται κατά κύριο λόγο από την έτοιμη χοληστερίνη που υπάρχει στις τροφές, αλλά από την χοληστερίνη που δημιουργεί ο οργανισμός όταν τρώμε βλαβερές τροφές που αυξάνουν τους οξειδωτικούς παράγοντες στην κυκλοφορία του αίματος. Οι οξειδωτικοί παράγοντες στην κυκλοφορία του αίματος προκαλούν βλάβες στα τοιχώματα των αγγείων και ο μηχανισμός που έχει ο οργανισμός για να αντιμετωπίζει αυτές τις βλάβες (μικρορωγμές στα αιμοφόρα αγγεία) είναι να τα «στοκάρει» με χοληστερίνη. Αυτό είναι η αρχή της αθηρωματικής πλάκας.

Για να στείλει ο οργανισμός χοληστερίνη στα επηρεασμένα αγγεία θα πρέπει να την συνθέσει. Και εδώ φαίνεται ο φαύλος κύκλος: η βλαβερή τροφή, που μπορεί και να μην περιέχει καθόλου χοληστερίνη (π.χ. η ζάχαρη, τσιπς), προκαλεί αυξημένη παραγωγή χοληστερίνης από τον ίδιο τον οργανισμό με τις γνωστές συνέπειες. Ένα άλλο πολύ καλό παράδειγμα είναι το μήλο, μια τροφή που δεν περιέχει καθόλου χοληστερίνη. Όταν φάμε όμως καραμελωμένο μήλο, η καμένη ζάχαρη αυξάνει τους οξειδωτικούς παράγοντες στο αίμα και στέλνει μήνυμα στο συκώτι να παράγει χοληστερίνη.

Γιατί, ενώ σου κόβουν τις τροφές με χοληστερίνη δεν μειώνονται όσο θα ήθελες οι τιμές χοληστερίνης στις εξετάσεις αίματος;

Αυτό συμβαίνει επειδή:

  1. Η χοληστερίνη που παίρνουμε από την τροφή είναι πολύ λιγότερη από την ενδογενή χοληστερίνη που παράγει το ήπαρ (αναλογία 1 προς 4).
  2. Δεν είναι απαραίτητο οι τροφές που περιέχουν χοληστερίνη να είναι οξειδωτικές (κακές).

Αν λάβουμε υπ’ όψιν μας ότι, από την συνολική χοληστερίνη στον οργανισμό το 80% παράγεται ενδογενώς και μόνο το 20% λαμβάνεται από τις τροφές, αυτό αποδεικνύει το βλαβερό σφάλμα των επίσημων διατροφικών οδηγιών που κυριαρχούν. Δηλαδή, μπορεί ένας άνθρωπος να καταναλώνει τροφές με ελάχιστη ή καθόλου χοληστερίνη και να παράγει ενδογενώς πολύ περισσότερη χοληστερίνη από κάποιον άλλον που καταναλώνει τροφές πλούσιες σε χοληστερίνη (π.χ. βραστές γαρίδες), αλλά πιο υγιεινές. Από την άλλη πλευρά, είναι ευνόητο ότι αν κάποιος καταναλώνει σταθερά σε μεγάλες ποσότητες τροφές που περιέχουν χοληστερίνη (π.χ. 600 γραμμάρια φέτα την ημέρα, λουκάνικα, σουβλάκια, σοκολάτα γάλακτος κ.λπ.) θα παρουσιάσει αυξημένες τιμές χοληστερόλης στις αιματολογικές εξετάσεις.

Χοληστερίνη: Φυσική Αντιμετώπιση ή Στατίνες;

Αν δεν υπάρξει μείωση στις τιμές τις χοληστερίνης (και πώς να υπάρξει όταν το μόνο που συνήθως προτείνεται είναι η κατανάλωση τροφών με χαμηλά λιπαρά), συστήνεται συνήθως να λάβουμε φαρμακευτική αγωγή (στατίνες). Δεδομένου ότι έχει πλέον αποδειχθεί ότι η χοληστερίνη δεν προκαλεί καρδιοπάθειες, οι στατίνες χορηγούνται κατά κύριο λόγο για να μειώνουν τα επίπεδα της C-αντιδρώσας πρωτεΐνης (CRP) και με αυτόν τον τρόπο να μειώνουν τον κίνδυνο της καρδιοπάθειας. Καθώς όμως η πρωτεΐνη CRP είναι φλεγμονώδης δείκτης, μπορούμε κάλλιστα να τον κατεβάσουμεαντιμετωπίζοντας την ίδια την φλεγμονή με φυσικές θεραπείες.

Έτσι μπορούμε να αποφύγουμε τις σοβαρές παρενέργειες των χημικών φαρμάκων για την καταπολέμηση της χοληστερίνης (μυικοί πόνοι, φαρμακευτική ηπατίτιδα, ραβδομυόλυση, νεφρική ανεπάρκεια).

Μπορείς να διατηρήσεις την χοληστερίνη στα σωστά επίπεδα για τον δικό σου οργανισμό ΧΩΡΙΣ φαρμακευτική αγωγή;

Έρχεσαι και μου λες ότι έχεις χοληστερίνη. Θα δούμε γιατί έχεις χοληστερίνη:

  • Επειδή τρως ακατάλληλες τροφές; Θα το λύσουμε με τη σωστή διατροφή και μεσυμπληρώματα διατροφής. Σταματάς την λάθος διατροφή και αφήνεις τον οργανισμό σου να συνθέτει τις ποσότητες χοληστερίνης που χρειάζεται για τη σωστή λειτουργία του (και όχι για να επισκευάζει τις βλάβες στα αγγεία που προκαλούνται από μια διατροφή ακατάλληλη για εσένα).
  • Επειδή έχεις άγχος; Θα το λύσουμε με βελονισμό, ομοιοπαθητική, ρεφλεξολογία και με συμπληρώματα διατροφής κ.ο.κ.

Κατά δεύτερο λόγο, πώς επηρεάζει τον δικό σου οργανισμό η χοληστερίνη που έχεις; Αλλιώς επηρεάζει η χοληστερίνη έναν υγιή νέο άνθρωπο και αλλιώς:

  • έναν που έχει σάκχαρο
  • είναι παχύσαρκος
  • καπνίζει
  • κάνει καθιστική ζωή.

Για να αντιμετωπίζουμε ολοκληρωμένα και αποτελεσματικά την χοληστερίνη ως μονιμότερη θεραπεία, θα πρέπει να λύσουμε σφαιρικά όλους τους αρνητικούς παράγοντες που την επηρεάζουν. Και σε αυτό μπορούν να βοηθήσουν πολύ οι κατάλληλες ανά περίπτωση φυσικές θεραπείες.

Υπάρχει κληρονομική προδιάθεση για χοληστερίνη;

Ένα μικρό ποσοστό ανθρώπων, για ανεξιχνίαστους λόγους (κληρονομικότητα), έχει αυξημένες τιμές ενδογενούς χοληστερίνης. Σε αυτή την περίπτωση, υπό αυστηρά κριτήρια, και αφού συνυπολογιστούν και αντιμετωπιστούν όλοι οι παράγοντες (τρόπος ζωής, επίπεδο στρες, διατροφή, ηλικία, παχυσαρκία, αρτηριακή υπέρταση, σακχαρώδης διαβήτης) και εφ’ όσον έχουν εξαντληθεί ΟΛΟΙ οι φυσικοί τρόποι αντιμετώπισης της υπερχοληστεριναιμίας, αν χρειαστεί, θα πρέπει να δοθεί η μικρότερη δυνατή δόση φαρμάκου.
Ας διευκρινίσουμε πάντως ότι όποιος έχει κληρονομική προδιάθεση για χοληστερίνη δεν θα εμφανίσει οπωσδήποτε χοληστερίνη. Αν κάνει έναν υγιεινό τρόπο ζωής μπορεί να αποφύγει μια τέτοια εξέλιξη. Η εξατομικευμένη Medical Nature Formula για αποφυγή εκδήλωσης κληρονομικής χοληστερίνης είναι ένας οδηγός με τέτοιες συμβουλές ειδικά για τον συγκεκριμένο άνθρωπο που θέλει να αποφύγει να παρουσιάσει χοληστερίνη.

 Σταύρος Ταταράκης

MEDICALNATURECENTER.GR/
Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s